Des affaires d’or avec le cidre de feu


Lapresse.ca – Publié le 07/07/2014 – Implantée sur un domaine de 30 hectares à Dunham, Union libre cidre & vin peut sembler modeste. Les apparences sont toutefois trompeuses. En moins de trois ans, l’entreprise a fait passer sa production de 6000 à 85 000 bouteilles. Un chiffre qu’elle compte amener à 250 000 bouteilles d’ici 5 ans. Elle doit son succès en grande partie à son produit-vedette, le cidre de feu.

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Après le cidre de glace, le cidre de feu!


Lapresse.ca – Publié le 13/12/2012 – (Québec) Après le cidre de glace, une nouvelle dénomination originale fait son apparition au Québec, celle du cidre de feu. À l’inverse du premier qui mise sur le froid, le second fait appel à la chaleur pour concentrer les sucres du jus de pomme.

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